PUTREN JAGUNG SEBAGAI TAMBAHAN PENDAPATAN PETANI

(Seri Budidaya Jagung)

Tanaman Jagung Hibrida dengan menggunakan varietas apapun kalau dalam budidaya makanan atau unsur hara tercukupi maka pertumbuhan normal dan pada saatnya keluar tongkol lebih dari satu, tongkol atas biasanya berukuran besar dan yang tongkol bawah berukuran lebih kecil dibanding tongkol yang tumbuh di atas; tongkol yang tumbuh dibawah ini biasa disebut oleh petani dengan nama ‘putren’. 

Dibalik bentuk tongkol yang kecil, ternyata putren atau jagung muda sebagai jagung sayur mempunyai banyak khasiat antara lain untuk kesehatan tubuh manusia, disajikan dalam bentuk sayur dinikmati saat dibuat tumis, oseng, kandungan zat bergizi dalam putren pun dibutuhkan oleh tubuh manusia bisa untuk menangkal berbagai keluhan penyakit. Bisa dijadikan campuran bahan makanan, rasa putren gurih dan digemari sebagian masyarakat.

Manfaat putren untuk kesehatan antara lain:

1        Membantu mencegah penyakit alzeimer (pikun)

2        Sirkulasi oksigen dalam tubuh menjadi lancar.

3        Mencegah diabetes dan tekanan darah tinggi.

4        Bisa meminimalisir potensi cacat pada bayi baru lahir.

5        Baik untuk kesehatan paru paru.

Selain manfaat kesehatan, ternyata putren mempunyai nilai ekonomi yang cukup tinggi serta disukai masyarakat secara umum dengan dibuktikan  hampir semua orang  punya hajat menyajikan menu menghidangkan sayur putren.

Secara ekonomi pada tanaman jagung hibrida berumur 45 hari bisa kita petik tongkol bagian bawah (tongkol bawah ini apabila kita biarkan tidak bisa menjadi biji jagung sehingga tidak bermanfaat) sehingga dengan dimanfaatkan dipetik sebagai jagung sayur akan sangat menambah penghasilan petani jagung dari setiap batang 1 tongkol dalam 1 Ha sudah berapa tongkol, 1 kg biasanya berisi 25 - 30 tongkol, dengan demikian bisa dikalkulasi dalam 1 Ha berapa hasilnya. Pengalaman dilapangan bisa kita lihat penjual sayuran diseputar kita, putren ada diantara sayuran yang mereka jual, dengan harga cukup fantastis sekelas sayuran.

Secara hitungan kasar hasil dari putren apabila pemeliharaan tanaman jagung hibrida baik maka penjualan putren cukup untuk pengganti modal dengan asumsi putren saat ini dijual dengan harga Rp. 2.500,-/kg.

Disusun dari berbagai sumber oleh:

NGADIYANTO

PPL BPP Banyuurip 

Penyunting:
KELIK DS.
PPL BPP Banyuurip